（所謂的“開放式廚房”，就是與臥室、起居室沒有隔斷的廚房。）
據(jù)統(tǒng)計(jì)，居民住宅燃?xì)馐鹿蚀蠖嗍怯捎谀z管脫落、灶具超期服役、無安全熄火保護(hù)、燃?xì)鈭?bào)警器不接通電源無法工作所引發(fā)，這些事故都不是因?yàn)槿細(xì)夤艿阑蛘唛y門泄漏所致。燃?xì)馐鹿手�，客戶既是事故�?zé)任人又是事故受害人，殃及四鄰、社會(huì)公眾，又要承擔(dān)法律責(zé)任。
國家相關(guān)規(guī)定：
《城鎮(zhèn)燃?xì)饧夹g(shù)規(guī)范》(GB50494-2009)規(guī)定，"居民住宅用燃具不應(yīng)設(shè)置在臥室內(nèi)。燃具應(yīng)安裝在通風(fēng)良好，有給排氣條件的廚房或非居住房間內(nèi)。""燃具、用氣設(shè)備與可燃或難燃的墻壁、地板、家具之間應(yīng)采取有效的防火隔熱措施。"同時(shí)，《家用燃?xì)馊紵骶甙惭b及驗(yàn)收規(guī)程》(CJJ12-2013)也規(guī)定，"設(shè)置灶具的廚房應(yīng)設(shè)門并與臥室、起居室隔開"。
危害性：
對(duì)于開放式廚房來說，一旦燃?xì)庠O(shè)施出現(xiàn)漏氣，很容易蔓延到客廳等處，若遇明火則會(huì)發(fā)生爆炸，造成人員傷亡。另外，開放式廚房將起居室和廚房合二為一，夏季和冬季使用空調(diào)時(shí)，房間門窗必然是封閉的，燃?xì)夤艿琅c空調(diào)設(shè)備在同一個(gè)門窗緊閉、空氣不流通的環(huán)境之中，容易造成缺氧、窒息等安全隱患。因此，為了安全起見，用戶必須將廚房門裝好，工作人員才能點(diǎn)火通氣。
